Рецепти за протеинови топчета

[Edi]

Реших да отворя тази тема, въпреки че знам много добре - никой не иска да си издава тайните оръжия. Аз обаче съм на мнение, че ние шаранджиите можем взаимно да си помогнем и няма да е много трудно да си обменим по някоя друга рецепта за протеинови топчета. Дано да ме подкрепите. Ето аз ще открия една моя ефективна рецепта пък който иска да опита.
Продукти:
Храна за канарчета (съставена от много различни семенца, които са превъжодно лакомство за шаровците).
яйца
сухо мляко
печено царевично брашно
типово брашно
соево брашно

Приготвяне:
Птичата храна се накисва във вода за една вечер да набъбне. На сутринта се кипва за около 5 мин да се спукат семната и се охлажда. После се слагат яйцата, сухото мляко, царевичното брашно и соевото брашно (горе долу на равни части). След като се омеси хубаво и хомогенно се добавя типовото брашно на малки порции то добиване на тестена консистенция. Меси се тестото докато ти се изпоти гъзо и се оформя на топчета. Аз правя два вида - -малки (12 мм) и големи (18-20 мм). Готовите топчета се пускат във вряща вода за 2-3 минути. След това се разделят на две порции - едните в хладилника, а другите в един найлонов плик на топло за да се вкиснат добре.

Ако има нещо неясно питайте!
Наслука и ако хванете на тези топчета някой як шаран да го кръстите Еди
(освен ако не е женски )!

[carpbg]

След това се разделят на две порции - едните в хладилника, а другите в един найлонов плик на топло за да се вкиснат добре.

Наслука и ако хванете на тези топчета някой як шаран да го кръстите Еди
(освен ако не е женски )!

Ако е женски Едуина

Само не разбрах защо ги оставяш да вкиснат!

Иначе рецепти много!

Аз нямам любима или точна рецепта, просто яко експериментирам!
Слагам пшеничен грис, царевично брашно, соево брашно, сухо мляко, яйца, ароматизатор (сух или течен), оцветител, ако ми се получи рядка сместа добавям царевично брашно.

Абе, както казах, нямам точна рецепта с грамове

Поздрави

[Edi]

Само не разбрах защо ги оставяш да вкиснат!

За да добият аромат
Ми така ме посъветваха и пробвах. Кълването е по-често, някак си намират по лесно стръвта заради силния аромат. Пък може и друга да е причината. На нас ни е неприятно, но на шараните им харесва.
Е, не е нужно да е много точна рецепта - поне съставките да дадеш и горе долу приготвянето стига. Аз бих те посъветвал всеки път да си записваш какво слагаш, както и името на производителя на съставките. После ако имаш успех ще можеш да докараш същите топчета. Иначе ще се чудиш как точно беше и защо не миришат или не изглеждат като преди. На тва му се вика GMP.

[ARK®]

Az vinagi kogato tarkaliam topcheta si zapisvam kakvi shturotii sam ragal v golemia legen

Shte pusna edna recepta deto dokato saberete sastavkite shte vi stane losho bigsmilies

Grubo carevichno brashno - 15%
Finno carevichno brashno - 17%
Griz - 13%
Soevo brashno - 17%
Fishmeal - 10%
Mliana hrana za ptici - 10%
Mlian konop - 10%
Mlian Frolic - 8%
Aromatizator+ocvetitel
Iaica ne po-malko ot 6-8 za kilogram

Ot tazi receptra mogat da se izmisliat pone 10 vida kombinacii

[executor]

Колеги,понеже тепърва започвам да ловя на протеинови топчета ,не мога да дам някаква собствена рецепта,но в чужди сайтове намерих това:
3oz Whole Egg Powder
4oz Soya Flour
2oz Semolina
1oz Whey Protein Concentrate 80%
2oz Maize Flour
3oz Vanilla Extract Meal
1oz Sodium Caseinate

С колегата ARK се чудехме какво означава"Sodium Caseinate".Ако някой знае какво е и къде може да се намери,моля да помогне.
НАСЛУКА!

[Edi]

С колегата ARK се чудехме какво означава"Sodium Caseinate".Ако някой знае какво е и къде може да се намери,моля да помогне.

Ето чичко фармацевт ще ти каже
Това е натриевата сол на казеина. Казеин е един от основните белтъци в кравето мляко и сирене. Използва се в хранително-вкусовата промишленост като емулгатор. Вероятно може да се намери в цехове за маионеза или въобще тамкъдето има нужда от емулгатор - проиводство на халва, вафли, шоколад.

[Edi]

Ето и няколко полезни съвета:
1. При добавка на яйца има един ориентир - на 500 гр. се добавят 5 яйца.
2. През зимата се избягва слагането на мазни съставки, а се набляга на аромати на алкохолна основа или директно амарето, малина, яйчен ликиор.
3. Колкото по-голямо е протеиновото топче толкова по-голяма трябва да е куката. Горе долу важи следната зависимост:
14 мм - Nо 8
16 мм - Nо 6
18 мм - Nо 4
20 мм - Nо 2
4. Тръбичкана на монтажа трябва да е по-дълга от повода за да няма преплитания с основното влакно.
5. Ако вържете повода с малко ПВА шнур за тръбичката на монтажа може да хвърлите надалече без да се оплете повода.
6. Косъмът се прави с дължина 3/4 от дължината на топчето - така винаги ще са заедно в устата на шарана.
7. Косъмът трябва да се закрепи по средата на куката - така при изплюване куката се забива по-лесно в устата на рибата.

[executor]

Много благодаря за изчерпателната информация!Още тази седмица почвам да бъркам!Само да не ме изгони жената

[carpbg]

Много благодаря за изчерпателната информация!Още тази седмица почвам да бъркам!Само да не ме изгони жената

Ти й кажи, че месиш сладки


Поздрави

[Edi]

Само да не поиска рецептата за някоя колежка. То не че не стават за ядене, ама....

[executor]

Щом е за колежка ще я дам.Представяте ли си какво ще стане ако се вържат? ........а пък може и те да ми ги омесят,да си мятам наготово

[carphunter]

Само да не поиска рецептата за някоя колежка. То не че не стават за ядене, ама....

Аз миналата седмица изядох 2 от новата партида, да ги видя как са! Особено тези от микровълновата бяха като бисквитки!

[carphunter]

За уикенда планирам проба - 2 петна с различни топчета, едните направени с доста съставки и качествен ароматизатор Sensas, другите - обикновени от качамак. Ще наблюдавам с интерес развитието, въпреки че тази година нямам сефте на топче, но като си наумя нещо съм като говедо
Пък и вече с дъската съм много по-смел с количествата

[мартин]

Гледам вече си се сдобил с дъска! Честито! Да търкаляш яко топчета, и Фортуна ще ти се усмихне!
Колко Ф е?

Аз обаче ако знаете как го закъсах Имам 4.5 кг готово тесто и развалена машинка

Овъргалях се целия с тея теста. В кухнята напраих мазало!

Направих ги натурални - без никакъв аромат, само този дето го придобиват от брашната. Смятам да ги ароматизирам отделно и с различни аромати. Все пак трябва да се опитва!


Поздрави

[carphunter]

Какво ти се развали бре? Мойта е ф14, като ги свариш отиват към 16, които са ми любимия размер. Снощи обаче нещо тестото не ми се получи - много се разкъсваше и се ебавах до 12.30, като успях да натъркалям само 1/3 от количеството. Лошото е че днес вечерта тръгвам и ще трябва да се оправям с около 1.5 кг за уикенда.